のらぼう菜

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200g
特に茎が甘いんです。苦みがなく、お子さんでも食べやすい葉物野菜です。
焼き海苔とお醤油でおひたしにするとご飯モリモリ食べちゃいますよ。
菜の花の仲間で、栄養価高く、ビタミンA・C、鉄分、食物繊維も豊富。パスタ、ソテー、おひたし、胡麻和え、辛子和え、炒めもの、汁物、天ぷらに。
塩で炒めるだけでご飯がすすむ!お肉を加えればメインディッシュに。マヨ味噌和え、オーロラソース(マヨ&ケチャップ)も美味。
苦みがないので下茹で不要、そのまま炒め物、汁物に。

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