コリンキーかぼちゃ1個☆生で食べれるサラダカボチャ | 野菜に恋して 山田農園 蒜山高原 yamadafarm

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コリンキーかぼちゃ1個☆生で食べれるサラダカボチャ

¥ 400 税込

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朝採り、化学肥料・化学農薬不使用です。
生でおいしい!黄色いかぼちゃ
中まできれいなレモンイエローです。
種は取り除いて調理してください。

・麺つゆ和え:ピーラーで削って麺つゆで和えて。
・ラぺ:コリンキー1/2個千切り、酢大さじ5、オリーブオイル大さじ2、塩少々、黒胡椒少々をまぜる。冷蔵庫で1週間保存可。
・チーズサラダ:コリンキー1/2個をスライス塩もみ、水気を絞って、酢大さじ1.5、マヨネーズ大さじ1、粉チーズ大さじ1、黒胡椒少々と和える。
・スープ:角切りで玉ねぎとコンソメで煮て。
・グラタン:半分に切って中身をスプーンでくり抜き、くり抜いた中身を種ごとざく切り、ひき肉と炒めてクリームシチューの素で煮て、コリンキーの器に戻してチーズのせてオーブントースターでこんがり焼いて。
・ジャム:種をスプーンでとって皮ごとざく切りに、砂糖と水で煮て、仕上げにレモン汁かクエン酸で酸味を。マロングラッセやさつま芋みたいな濃厚なジャムに。
その他、炒め物、パスタ、カレー、シチュー、揚げ物、ピクルス、甘酢漬け、浅漬け、ナムルにも。

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