朝採り☆香り良い天神赤しそ1kg☆農薬・化学肥料不使用 | 野菜に恋して 山田農園 蒜山高原 yamadafarm

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朝採り☆香り良い天神赤しそ1kg☆農薬・化学肥料不使用

¥2,000 税込

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香りのよい「天神赤しそ」を朝採りで冷蔵便でお届けします。
紫蘇ジュース、自家製梅干しに。
紫蘇ジュースのレシピと一緒にお届けします。

▼自己紹介
岡山県の北部、標高500mの蒜山高原で農薬や化学肥料に頼らない環境保全型の「山田農園」を夫婦で営み、「ハチミツみたいな甘さの高原とうもろこし」「美肌イタリアントマト」「柿みたいに甘い雪の下人参」などこだわりの高原野菜をレシピと一緒にお届けしています!

高原野菜のおいしさの秘密?
蒜山高原は夏でも夜はクーラーのいらない涼しさ!
これは植物にとっても快適な環境です。
夜温が高いと、植物は昼の光合成で蓄えたエネルギーを呼吸で消耗してしまいます。
夜が涼しい蒜山高原では、呼吸によるエネルギー消耗が少ないため、光合成で作ったエネルギーを栄養や細胞つくりに無駄なく回せるのです。
「寒暖差がおいしい野菜を作る」といわれるのはそのためなんです。

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