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蒜山高原の旬のおまかせ野菜セットSSサイズ
¥1,500 税込
この商品は10点までのご注文とさせていただきます。
別途送料がかかります。送料を確認する
※商品の都合上、沖縄、北海道への発送は控えております。ご了承くださいませ
4~6種類ほどの野菜を60サイズ箱に詰め合わせてレシピ付きでお届けします
内容は季節ごとに変わります
苦手な野菜、アレルギーなど入れて欲しくない野菜がありましたら、注文時にお知らせください。
お届け希望曜日、時間帯がある場合も、注文時にお知らせください。
岡山県の北部、標高500mの蒜山高原で化学肥料、化学農薬に頼らない栽培している山田農園こだわりの野菜です。
山田農園では、「緑肥」という、土をよくするための植物の種をまき土づくりをしています。
そして土壌分析、施肥設計をして、必要な分だけのミネラル肥料、アミノ酸肥料を使用しています。
高原野菜のおいしさの秘密?
蒜山高原は夏でも夜はクーラーのいらない涼しさ!
これは植物にとっても快適な環境です。
夜温が高いと、植物は昼の光合成で蓄えたエネルギーを呼吸で消耗してしまいます。
夜が涼しい蒜山高原では、呼吸によるエネルギー消耗が少ないため、光合成で作ったエネルギーを栄養や細胞つくりに無駄なく回せるのです。
「寒暖差がおいしい野菜を作る」といわれるのはそのためなんです。
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