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熊笹の葉 50枚 自然栽培 岡山県・蒜山高原 ちまき、笹寿司、笹団子、お茶、ペットのおやつに

¥980 税込

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高原の「熊笹の葉」をお届けします。

<こだわり>
蒜山高原の山に自生している熊笹です

<利用方法>
包む用:洗って沸騰した湯で5秒茹で冷水にとって水を切り、水分をふき取る(ラップで包んで冷凍保存可)
ちまき、笹寿司、笹団子、おにぎり、お弁当の仕切りにも。

お茶:洗って干して刻んでお茶に。乾煎りすると香ばしく美味。
我が家ではガスコンロであぶってお茶にしています。

うさぎ、モルモットなど小動物のエサにもどうぞ。

<産地の特徴>

【高原野菜のおいしさの秘密?】
蒜山高原は夏でも夜はクーラーのいらない涼しさ!
これは植物にとっても快適な環境です。
夜温が高いと、植物は昼の光合成で蓄えたエネルギーを呼吸で消耗してしまいます。
夜が涼しい蒜山高原では、呼吸によるエネルギー消耗が少ないため、光合成で作ったエネルギーを栄養や細胞つくりに無駄なく回せるのです。
「寒暖差がおいしい野菜を作る」といわれるのはそのためなんです。作る」といわれるのはそのためなんです。

笹 ササ ささ クマササ クマザサ くまささ くまざさ

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