高原のベビーリーフ（1ｋｇ：250g×4パック）★化学農薬・化学肥料不使用

※　常温便は翌日お届けエリアの客様のみご選択ください 翌日お届けエリア：北陸、中部、関西、中国、四国、九州 翌日お届け都道府県：富山・石川・福井・岐阜・静岡・愛知・三重・滋賀・京都・大阪・兵庫・奈良・和歌山・鳥取・島根・岡山・広島・山口・徳島・香川・愛媛・高知・福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島 上記の都道府県以外のお客様はお届日が翌々日のため、クール便の商品をご利用ください。 おすすめレシピ付き♪ ＜味＞ 希少な露地栽培のベビーリーフです。 露地栽培のベビーリーフは肉厚でシャキシャキ、食べ応えがあります！ ルッコラ、レッドマスタード、赤からし水菜、からし水菜、グリーンマスタード、赤茎水菜などカラフルなミックスです。 サラダ、前菜、ピザやパスタの仕上げ、生春巻き、料理の盛り合わせやお皿に敷いてカルパッチョやローストビーフに、スープやカレーなど料理のトッピングなどにどうぞ。 ＜栽培のこだわり＞ 寒暖差の大きい蒜山高原の大自然の中で育てたベビーリーフを、収穫した当日に発送します。 エコファーマー認定を受け、土壌分析と施肥設計に基づいた裏付けのある農業に取り組んでいます。 緑肥、堆肥、有機質肥料、ミネラルで土づくりを行っています。 農薬、化学肥料　不使用です。 ＜おいしく食べるコツ＞ （1）しっかり水切りする （2）ドレッシングは食べる直前に （3）ドレッシングをかけたら、ふんわり大きく混ぜて全体にまぶせばおいしいサラダに ＜水切り方法＞ A：水きり専用のサラダスピナーで B：ペーパータオルで軽くおさえて C：フキンに包んで軽く振って ＜産地の特徴＞ 蒜山高原は夏でも夜はクーラーのいらない涼しさ！ これは植物にとっても快適な環境です。 夜温が高いと、植物は昼の光合成で蓄えたエネルギーを呼吸で消耗してしまいます。 夜が涼しい蒜山高原では、呼吸によるエネルギー消耗が少ないため、光合成で作ったエネルギーを栄養や細胞つくりに無駄なく回せます。 「寒暖差がおいしい野菜を作る」といわれるのはそのためなんです。 ＜品種など＞ ルッコラ、レッドマスタード、赤からし水菜、からし水菜、グリーンマスタード、赤茎水菜などカラフルなサラダ野菜のミックスです。

高原のベビーリーフ（500ｇ：250g×2パック）露地栽培★化学農薬・化学肥料不使用

※　常温便は翌日お届けエリアの客様のみご選択ください 翌日お届けエリア：北陸、中部、関西、中国、四国、九州 翌日お届け都道府県：富山・石川・福井・岐阜・静岡・愛知・三重・滋賀・京都・大阪・兵庫・奈良・和歌山・鳥取・島根・岡山・広島・山口・徳島・香川・愛媛・高知・福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島 上記の都道府県以外のお客様はお届日が翌々日のため、クール便の商品をご利用ください。 おすすめレシピ付き♪ ＜味＞ 希少な露地栽培のベビーリーフです。 露地栽培のベビーリーフは肉厚でシャキシャキ、食べ応えがあります！ ルッコラ、レッドマスタード、赤からし水菜、からし水菜、グリーンマスタード、赤茎水菜などカラフルなミックスです。 サラダ、前菜、ピザやパスタの仕上げ、生春巻き、料理の盛り合わせやお皿に敷いてカルパッチョやローストビーフに、スープやカレーなど料理のトッピングなどにどうぞ。 ＜栽培のこだわり＞ 寒暖差の大きい蒜山高原の大自然の中で育てたベビーリーフを、収穫した当日に発送します。 エコファーマー認定を受け、土壌分析と施肥設計に基づいた裏付けのある農業に取り組んでいます。 緑肥、堆肥、有機質肥料、ミネラルで土づくりを行っています。 農薬、化学肥料　不使用です。 ＜おいしく食べるコツ＞ （1）しっかり水切りする （2）ドレッシングは食べる直前に （3）ドレッシングをかけたら、ふんわり大きく混ぜて全体にまぶせばおいしいサラダに ＜水切り方法＞ A：水きり専用のサラダスピナーで B：ペーパータオルで軽くおさえて C：フキンに包んで軽く振って ＜産地の特徴＞ 蒜山高原は夏でも夜はクーラーのいらない涼しさ！ これは植物にとっても快適な環境です。 夜温が高いと、植物は昼の光合成で蓄えたエネルギーを呼吸で消耗してしまいます。 夜が涼しい蒜山高原では、呼吸によるエネルギー消耗が少ないため、光合成で作ったエネルギーを栄養や細胞つくりに無駄なく回せます。 「寒暖差がおいしい野菜を作る」といわれるのはそのためなんです。 ＜品種など＞ ルッコラ、レッドマスタード、赤からし水菜、からし水菜、グリーンマスタード、赤茎水菜などカラフルなサラダ野菜のミックスです。

高原のベビーリーフ（250g）露地栽培★化学農薬・化学肥料不使用

※　常温便は翌日お届けエリアの客様のみご選択ください 翌日お届けエリア：北陸、中部、関西、中国、四国、九州 翌日お届け都道府県：富山・石川・福井・岐阜・静岡・愛知・三重・滋賀・京都・大阪・兵庫・奈良・和歌山・鳥取・島根・岡山・広島・山口・徳島・香川・愛媛・高知・福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島 上記の都道府県以外のお客様はお届日が翌々日のため、クール便の商品をご利用ください。 おすすめレシピ付き♪ ＜味＞ 希少な露地栽培のベビーリーフです。 露地栽培のベビーリーフは肉厚でシャキシャキ、食べ応えがあります！ ルッコラ、レッドマスタード、赤からし水菜、からし水菜、グリーンマスタード、赤茎水菜などカラフルなミックスです。 サラダ、前菜、ピザやパスタの仕上げ、生春巻き、料理の盛り合わせやお皿に敷いてカルパッチョやローストビーフに、スープやカレーなど料理のトッピングなどにどうぞ。 ＜栽培のこだわり＞ 寒暖差の大きい蒜山高原の大自然の中で育てたベビーリーフを、収穫した当日に発送します。 エコファーマー認定を受け、土壌分析と施肥設計に基づいた裏付けのある農業に取り組んでいます。 緑肥、堆肥、有機質肥料、ミネラルで土づくりを行っています。 農薬、化学肥料　不使用です。 ＜おいしく食べるコツ＞ （1）しっかり水切りする （2）ドレッシングは食べる直前に （3）ドレッシングをかけたら、ふんわり大きく混ぜて全体にまぶせばおいしいサラダに ＜水切り方法＞ A：水きり専用のサラダスピナーで B：ペーパータオルで軽くおさえて C：フキンに包んで軽く振って ＜産地の特徴＞ 蒜山高原は夏でも夜はクーラーのいらない涼しさ！ これは植物にとっても快適な環境です。 夜温が高いと、植物は昼の光合成で蓄えたエネルギーを呼吸で消耗してしまいます。 夜が涼しい蒜山高原では、呼吸によるエネルギー消耗が少ないため、光合成で作ったエネルギーを栄養や細胞つくりに無駄なく回せます。 「寒暖差がおいしい野菜を作る」といわれるのはそのためなんです。 ＜品種など＞ ルッコラ、レッドマスタード、赤からし水菜、からし水菜、グリーンマスタード、赤茎水菜などカラフルなサラダ野菜のミックスです。

蒜山高原のハーブセット3～10品目60サイズ箱いっぱい☆レシピ付き

※常温便は翌日お届けエリアの客様のみご選択ください 翌日お届けエリア：北陸、中部、関西、中国、四国、九州 翌日お届け都道府県：富山・石川・福井・岐阜・静岡・愛知・三重・滋賀・京都・大阪・兵庫・奈良・和歌山・鳥取・島根・岡山・広島・山口・徳島・香川・愛媛・高知・福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島 上記の都道府県以外のお客様はお届日が翌々日のため、クール便の商品をご利用ください。 蒜山高原のハーブをシーズンによって3～10種類を選び、60サイズの箱にいっぱいに詰めた贅沢なハーブセットです。 蒜山高原の自然豊かな環境で育つハーブは、農薬を使わずに育てているため、安心してお使いいただけます。ハーブティーとしてだけでなく、お料理やスイーツのアレンジにもぴったりです。 蒜山高原の美しい風景を望みながら手摘みされたハーブたちは、自然の力をたっぷりと含んでいます。その豊かな香りや味わいは、リラックス効果や健康促進効果も期待できます。 このハーブセットで、日々の暮らしに癒しと健康をプラスしてみませんか。 ※ハーブは季節により異なります。写真と異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。 ＜味＞ ・スイートバジル：サラダ、パスタ、ピザ、トマト料理に。 ★ジェノベーゼソースの作り方：バジル３０g、乾煎りした松の実（クルミ、カシューナッツ、ピーナッツで代用可）３０g、オリーブオイル１００cc、ニンニク１/２片、塩コショウをミキサーで混ぜるだけ！冷蔵庫で2週間、冷凍で1ヶ月保存可能。パスタ、チキンソテー、茹でたジャガイモなどに。 ・大葉（青しそ）：薬味に。スライスにんにく、同量のしょう油とごま油でひたひたに、冷蔵庫で一晩。炊き立てご飯に、そうめん、冷やし中華、和え物などに。保存方法：タッパにキッチンペーパーと洗った青じそを順番に重ねて入れ冷蔵庫へ。キッチンペーパー1枚に青じそ2-5枚の割合で。 ・アップルミント：天ぷら、ハーブティに。刻んで焼肉のたれにまぜてさっぱり焼肉。 ★水にミントを入れ8時間（冷蔵庫で一晩）置くとさっぱりミント水。 ★ノンアルコールのミントのカクテル ・ミントの葉　２０枚 ・ライム（レモン、酢）スライス１枚 ・シロップ（同量の砂糖とお湯を混ぜる） ・炭酸水、氷　適量 をよく混ぜます。 （+ラム酒大さじ３でカクテルに！） すーっと爽やかなのどごし♪ ＜栽培のこだわり＞ 朝涼しいうちに収穫した野菜をその日のうちに発送します。（ニンニク、カボチャなど貯蔵野菜は除く） エコファーマー認定を受け、土壌分析と施肥設計に基づいた裏付けのある農業に取り組んでいます。堆肥と有機質肥料で土づくりを行い、化学肥料と化学農薬を最小限にしています。 ＜産地の特徴＞ 【高原野菜のおいしさの秘密？】 蒜山高原は夏でも夜はクーラーのいらない涼しさ！ これは植物にとっても快適な環境です。 夜温が高いと、植物は昼の光合成で蓄えたエネルギーを呼吸で消耗してしまいます。 夜が涼しい蒜山高原では、呼吸によるエネルギー消耗が少ないため、光合成で作ったエネルギーを栄養や細胞つくりに無駄なく回せるのです。 「寒暖差がおいしい野菜を作る」といわれるのはそのためなんです。 ＜品種など＞ 内容は季節ごとに変わります チャービル、オレガノ、アップルミント、レモンバーム、ハッカ、タイム、レモングラス、スイートバジル、レモンバジル、ホーリーバジル、セージ、ディル、みょうが、赤しそ、青しそ、パクチー、黒文字、えごま、などからお届けします。 入れて欲しくないハーブがありましたら、注文時にお知らせください。 お届け希望曜日、時間帯がある場合も、注文時にお知らせください。

蒜山高原の旬のおまかせ野菜セットSサイズ★2～4人家族向け

※常温便は翌日お届けエリアの客様のみご選択ください 翌日お届けエリア：北陸、中部、関西、中国、四国、九州 翌日お届け都道府県：富山・石川・福井・岐阜・静岡・愛知・三重・滋賀・京都・大阪・兵庫・奈良・和歌山・鳥取・島根・岡山・広島・山口・徳島・香川・愛媛・高知・福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島 上記の都道府県以外のお客様はお届日が翌々日のため、クール便の商品をご利用ください。 山田農園のこだわり野菜と蒜山高原産の旬の野菜の詰め合わせセットです 5〜12種類ほどの野菜を80サイズ箱に詰め合わせてレシピ付きでお届けします 内容は季節ごとに変わります 苦手な野菜、アレルギーなど入れて欲しくない野菜がありましたら、注文時にお知らせください。 お届け希望曜日、時間帯がある場合も、注文時にお知らせください。 元有機野菜バイヤー＆ジュニア野菜ソムリエ＆ピラティスインストラクターのeikoが毎日食べている山田農園の野菜と蒜山高原の旬の野菜を詰め合わせて、レシピ付きでお届けします。 岡山県の北部、標高500ｍの蒜山高原で化学肥料、化学農薬に頼らない栽培している山田農園こだわりの野菜です。 山田農園では、「緑肥」という、土をよくするための植物の種をまき土づくりをしています。 そして土壌分析、施肥設計をして、必要な分だけのミネラル肥料、アミノ酸肥料を使用しています。 高原野菜のおいしさの秘密？ 蒜山高原は夏でも夜はクーラーのいらない涼しさ！ これは植物にとっても快適な環境です。 夜温が高いと、植物は昼の光合成で蓄えたエネルギーを呼吸で消耗してしまいます。 夜が涼しい蒜山高原では、呼吸によるエネルギー消耗が少ないため、光合成で作ったエネルギーを栄養や細胞つくりに無駄なく回せるのです。 「寒暖差がおいしい野菜を作る」といわれるのはそのためなんです。

蒜山高原の旬のおまかせ野菜セットSSサイズ★1～2人家族向け

※常温便は翌日お届けエリアの客様のみご選択ください 翌日お届けエリア：北陸、中部、関西、中国、四国、九州 翌日お届け都道府県：富山・石川・福井・岐阜・静岡・愛知・三重・滋賀・京都・大阪・兵庫・奈良・和歌山・鳥取・島根・岡山・広島・山口・徳島・香川・愛媛・高知・福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島 上記の都道府県以外のお客様はお届日が翌々日のため、クール便の商品をご利用ください。 山田農園のこだわり野菜と蒜山高原産の旬の野菜の詰め合わせセットです 4〜8類ほどの野菜を60サイズ箱に詰め合わせてレシピ付きでお届けします 内容は季節ごとに変わります 苦手な野菜、アレルギーなど入れて欲しくない野菜がありましたら、注文時にお知らせください。 お届け希望曜日、時間帯がある場合も、注文時にお知らせください。 元有機野菜バイヤー＆ジュニア野菜ソムリエ＆ピラティスインストラクターのeikoが毎日食べている山田農園の野菜と蒜山高原の旬の野菜を詰め合わせて、レシピ付きでお届けします。 岡山県の北部、標高500ｍの蒜山高原で化学肥料、化学農薬に頼らない栽培している山田農園こだわりの野菜です。 山田農園では、「緑肥」という、土をよくするための植物の種をまき土づくりをしています。 そして土壌分析、施肥設計をして、必要な分だけのミネラル肥料、アミノ酸肥料を使用しています。 高原野菜のおいしさの秘密？ 蒜山高原は夏でも夜はクーラーのいらない涼しさ！ これは植物にとっても快適な環境です。 夜温が高いと、植物は昼の光合成で蓄えたエネルギーを呼吸で消耗してしまいます。 夜が涼しい蒜山高原では、呼吸によるエネルギー消耗が少ないため、光合成で作ったエネルギーを栄養や細胞つくりに無駄なく回せるのです。 「寒暖差がおいしい野菜を作る」といわれるのはそのためなんです。

蒜山高原の旬のおまかせ野菜セットMサイズ★3～5人家族向け

※常温便は翌日お届けエリアの客様のみご選択ください 翌日お届けエリア：北陸、中部、関西、中国、四国、九州 翌日お届け都道府県：富山・石川・福井・岐阜・静岡・愛知・三重・滋賀・京都・大阪・兵庫・奈良・和歌山・鳥取・島根・岡山・広島・山口・徳島・香川・愛媛・高知・福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島 上記の都道府県以外のお客様はお届日が翌々日のため、クール便の商品をご利用ください。 山田農園のこだわり野菜と蒜山高原産の旬の野菜の詰め合わせセットです 7〜12種類ほどの野菜を100サイズ箱に詰め合わせてレシピ付きでお届けします 内容は季節ごとに変わります 苦手な野菜、アレルギーなど入れて欲しくない野菜がありましたら、注文時にお知らせください。 お届け希望曜日、時間帯がある場合も、注文時にお知らせください。 元有機野菜バイヤー＆ジュニア野菜ソムリエ＆ピラティスインストラクターのeikoが毎日食べている山田農園の野菜と蒜山高原の旬の野菜を詰め合わせて、レシピ付きでお届けします。 岡山県の北部、標高500ｍの蒜山高原で化学肥料、化学農薬に頼らない栽培している山田農園こだわりの野菜です。 山田農園では、「緑肥」という、土をよくするための植物の種をまき土づくりをしています。 そして土壌分析、施肥設計をして、必要な分だけのミネラル肥料、アミノ酸肥料を使用しています。 高原野菜のおいしさの秘密？ 蒜山高原は夏でも夜はクーラーのいらない涼しさ！ これは植物にとっても快適な環境です。 夜温が高いと、植物は昼の光合成で蓄えたエネルギーを呼吸で消耗してしまいます。 夜が涼しい蒜山高原では、呼吸によるエネルギー消耗が少ないため、光合成で作ったエネルギーを栄養や細胞つくりに無駄なく回せるのです。 「寒暖差がおいしい野菜を作る」といわれるのはそのためなんです。

美肌トマト「サンマルツァーノ・リゼルバ」2ｋｇ　イタリアントマト

※常温便は翌日お届けエリアの客様のみご選択ください 翌日お届けエリア：北陸、中部、関西、中国、四国、九州 翌日お届け都道府県：富山・石川・福井・岐阜・静岡・愛知・三重・滋賀・京都・大阪・兵庫・奈良・和歌山・鳥取・島根・岡山・広島・山口・徳島・香川・愛媛・高知・福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島 上記の都道府県以外のお客様はお届日が翌々日のため、クール便の商品をご利用ください。 ＜味＞ プロリン（コラーゲンの主成分）がたっぷり、とろ～り食感のイタリアントマト「サンマルツァーノ・リゼルバ」。 生でも加熱してもおいしいです。 ・塩とオリーブオイルで炒めるだけでとろ～りトマトソース＆パスタソースに！ ・肉、夏野菜と炒めると旨みがトロ～っとからんでご飯もビールもすすみます！ ・皮が薄く酸味が少なく甘みと旨味たっぷり、生でも美味。汁が少なく生でも型崩れしにいので、サラダ、冷やし中華、手巻き寿司に。お子様でもきれいに食べられておすすめです！ ＜栽培のこだわり＞ 朝涼しいうちに収穫したトマトをその日のうちに発送します。 エコファーマー認定を受け、土壌分析と施肥設計に基づいた裏付けのある農業に取り組み、堆肥と有機質肥料で土づくりを行っています。 山田農園では化学農薬は使用していません。 ＜産地の特徴＞ 【高原野菜のおいしさの秘密？】 蒜山高原は夏でも夜はクーラーのいらない涼しさ！ これは植物にとっても快適な環境です。 夜温が高いと、植物は昼の光合成で蓄えたエネルギーを呼吸で消耗してしまいます。 夜が涼しい蒜山高原では、呼吸によるエネルギー消耗が少ないため、光合成で作ったエネルギーを栄養や細胞つくりに無駄なく回せるのです。 「寒暖差がおいしい野菜を作る」といわれるのはそのためなんです。 ＜品種など＞ 「サンマルツァーノ・リゼルバ」は、イタリア天才ブリーダーマウロ氏が日本人のために育種したイタリアントマト。 酸味は控えめで、甘みと旨味が濃いんです。 ピンク系大玉トマトと比較して ・プロリン（コラーゲンの主成分）10倍 ・リコピン（抗酸化作用の成分）5倍 ・グルタミン酸（うま味成分）2倍 おいしくて美肌成分もたっぷりです！ おすすめレシピと一緒にお届けします。

美肌トマト「サンマルツァーノ・リゼルバ」1ｋｇ　イタリアントマト

※常温便は翌日お届けエリアの客様のみご選択ください 翌日お届けエリア：北陸、中部、関西、中国、四国、九州 翌日お届け都道府県：富山・石川・福井・岐阜・静岡・愛知・三重・滋賀・京都・大阪・兵庫・奈良・和歌山・鳥取・島根・岡山・広島・山口・徳島・香川・愛媛・高知・福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島 上記の都道府県以外のお客様はお届日が翌々日のため、クール便の商品をご利用ください。 ＜味＞ プロリン（コラーゲンの主成分）がたっぷり、とろ～り食感のイタリアントマト「サンマルツァーノ・リゼルバ」。 生でも加熱してもおいしいです。 ・塩とオリーブオイルで炒めるだけでとろ～りトマトソース＆パスタソースに！ ・肉、夏野菜と炒めると旨みがトロ～っとからんでご飯もビールもすすみます！ ・皮が薄く酸味が少なく甘みと旨味たっぷり、生でも美味。汁が少なく生でも型崩れしにいので、サラダ、冷やし中華、手巻き寿司に。お子様でもきれいに食べられておすすめです！ ＜栽培のこだわり＞ 朝涼しいうちに収穫したトマトをその日のうちに発送します。 エコファーマー認定を受け、土壌分析と施肥設計に基づいた裏付けのある農業に取り組み、堆肥と有機質肥料で土づくりを行っています。 山田農園では化学農薬は使用していません。 ＜産地の特徴＞ 【高原野菜のおいしさの秘密？】 蒜山高原は夏でも夜はクーラーのいらない涼しさ！ これは植物にとっても快適な環境です。 夜温が高いと、植物は昼の光合成で蓄えたエネルギーを呼吸で消耗してしまいます。 夜が涼しい蒜山高原では、呼吸によるエネルギー消耗が少ないため、光合成で作ったエネルギーを栄養や細胞つくりに無駄なく回せるのです。 「寒暖差がおいしい野菜を作る」といわれるのはそのためなんです。 ＜品種など＞ 「サンマルツァーノ・リゼルバ」は、イタリア天才ブリーダーマウロ氏が日本人のために育種したイタリアントマト。 酸味は控えめで、甘みと旨味が濃いんです。 ピンク系大玉トマトと比較して ・プロリン（コラーゲンの主成分）10倍 ・リコピン（抗酸化作用の成分）5倍 ・グルタミン酸（うま味成分）2倍 おいしくて美肌成分もたっぷりです！ おすすめレシピと一緒にお届けします。

ミニトマト「サマー千果」2ｋｇ

※常温便は翌日お届けエリアの客様のみご選択ください 翌日お届けエリア：北陸、中部、関西、中国、四国、九州 翌日お届け都道府県：富山・石川・福井・岐阜・静岡・愛知・三重・滋賀・京都・大阪・兵庫・奈良・和歌山・鳥取・島根・岡山・広島・山口・徳島・香川・愛媛・高知・福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島 上記の都道府県以外のお客様はお届日が翌々日のため、クール便の商品をご利用ください。 ＜味＞ フルーティーで甘酸っぱく、ジューシーな美味しさが自慢の「サマー千果」 パクパクと手軽に食べられるのが魅力です！ サラダやお弁当、料理の彩りはもちろん、甘酢漬け、麺つゆ漬けもおすすめ。 ＜オススメ簡単レシピ＞ ・和風ピクルス：半分に切ってすし酢に漬けます。冷蔵庫で冷やしてどうぞ！さっぱりとして前菜、箸休め、おつまみ、お弁当にもおすすめです。 ・浅漬け：半分に切ってめんつゆに漬けます。冷蔵庫で冷やしてどうぞ！食べる前にごま油をかけたり、刻んだ青じそやバジルをのせても美味です。 ・味噌炒め：油でニンニク、豚肉、他の夏野菜と一緒に炒め、仕上げに日本酒（または水）で溶いた味噌を加えてひと煮立ち。 ・簡単スープ：半分に切ってコンソメと水と火にかけ、沸騰して数分したら溶き卵をまわし入れ、塩、コショウで味を整えます。 ＜栽培のこだわり＞ 朝涼しいうちに収穫したトマトをその日のうちに発送します。 エコファーマー認定を受け、土壌分析と施肥設計に基づいた裏付けのある農業に取り組んでいます。堆肥と有機質肥料で土づくりを行い、化学肥料を最小限にしています。 購入苗を使用しているため、苗屋さんが化学農薬を使用しています。 山田農園では化学農薬は使用していません。 有機栽培で使えるJAS有機許容農薬のみを使用しています。 ＜産地の特徴＞ 【高原野菜のおいしさの秘密？】 蒜山高原は夏でも夜はクーラーのいらない涼しさ！ これは植物にとっても快適な環境です。 夜温が高いと、植物は昼の光合成で蓄えたエネルギーを呼吸で消耗してしまいます。 夜が涼しい蒜山高原では、呼吸によるエネルギー消耗が少ないため、光合成で作ったエネルギーを栄養や細胞つくりに無駄なく回せるのです。 「寒暖差がおいしい野菜を作る」といわれるのはそのためなんです。

ミニトマト「サマー千果」1ｋｇ

※常温便は翌日お届けエリアの客様のみご選択ください 翌日お届けエリア：北陸、中部、関西、中国、四国、九州 翌日お届け都道府県：富山・石川・福井・岐阜・静岡・愛知・三重・滋賀・京都・大阪・兵庫・奈良・和歌山・鳥取・島根・岡山・広島・山口・徳島・香川・愛媛・高知・福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島 上記の都道府県以外のお客様はお届日が翌々日のため、クール便の商品をご利用ください。 ＜味＞ フルーティーで甘酸っぱく、ジューシーな美味しさが自慢の「サマー千果」 パクパクと手軽に食べられるのが魅力です！ サラダやお弁当、料理の彩りはもちろん、甘酢漬け、麺つゆ漬けもおすすめ。 ＜オススメ簡単レシピ＞ ・和風ピクルス：半分に切ってすし酢に漬けます。冷蔵庫で冷やしてどうぞ！さっぱりとして前菜、箸休め、おつまみ、お弁当にもおすすめです。 ・浅漬け：半分に切ってめんつゆに漬けます。冷蔵庫で冷やしてどうぞ！食べる前にごま油をかけたり、刻んだ青じそやバジルをのせても美味です。 ・味噌炒め：油でニンニク、豚肉、他の夏野菜と一緒に炒め、仕上げに日本酒（または水）で溶いた味噌を加えてひと煮立ち。 ・簡単スープ：半分に切ってコンソメと水と火にかけ、沸騰して数分したら溶き卵をまわし入れ、塩、コショウで味を整えます。 ＜栽培のこだわり＞ 朝涼しいうちに収穫したトマトをその日のうちに発送します。 エコファーマー認定を受け、土壌分析と施肥設計に基づいた裏付けのある農業に取り組んでいます。堆肥と有機質肥料で土づくりを行い、化学肥料を最小限にしています。 購入苗を使用しているため、苗屋さんが化学農薬を使用しています。 山田農園では化学農薬は使用していません。 有機栽培で使えるJAS有機許容農薬のみを使用しています。 ＜産地の特徴＞ 【高原野菜のおいしさの秘密？】 蒜山高原は夏でも夜はクーラーのいらない涼しさ！ これは植物にとっても快適な環境です。 夜温が高いと、植物は昼の光合成で蓄えたエネルギーを呼吸で消耗してしまいます。 夜が涼しい蒜山高原では、呼吸によるエネルギー消耗が少ないため、光合成で作ったエネルギーを栄養や細胞つくりに無駄なく回せるのです。 「寒暖差がおいしい野菜を作る」といわれるのはそのためなんです。

濃くて甘い！美肌トマト「ロッソナポリタン」1ｋｇイタリアンミニトマト

※常温便は翌日お届けエリアの客様のみご選択ください 翌日お届けエリア：北陸、中部、関西、中国、四国、九州 翌日お届け都道府県：富山・石川・福井・岐阜・静岡・愛知・三重・滋賀・京都・大阪・兵庫・奈良・和歌山・鳥取・島根・岡山・広島・山口・徳島・香川・愛媛・高知・福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島 上記の都道府県以外のお客様はお届日が翌々日のため、クール便の商品をご利用ください。 ＜味＞ 「ロッソナポリタン」 甘みと旨味たっぷりのイタリアンミニトマト。 生でも美味！ オリーブオイルと塩で炒めるだけでおつまみに。 ご飯にもビールにもワインにもよく合います！ サラダ、パスタ、スープ、炒め物、ソース、煮込み、ピクルス、セミドライトマト、トマト鍋などに。 水分が少ないので丸ごと頬張っても汁が飛び散りにくく、調理時間も短くて便利です。 冷凍すると洗うだけで皮がつるんとむけて調理に便利です。 ＜栽培のこだわり＞ 朝涼しいうちに収穫したトマトをその日のうちに発送します。 エコファーマー認定を受け、土壌分析と施肥設計に基づいた裏付けのある農業に取り組んでいます。 堆肥と有機質肥料で土づくりを行い、化学肥料を最小限にしています。 山田農園では化学農薬は使用していません。 有機栽培で使えるJAS有機許容農薬のみを使用しています。 ＜産地の特徴＞ 【高原野菜のおいしさの秘密？】 蒜山高原は夏でも夜はクーラーのいらない涼しさ！ これは植物にとっても快適な環境です。 夜温が高いと、植物は昼の光合成で蓄えたエネルギーを呼吸で消耗してしまいます。 夜が涼しい蒜山高原では、呼吸によるエネルギー消耗が少ないため、光合成で作ったエネルギーを栄養や細胞つくりに無駄なく回せるのです。 「寒暖差がおいしい野菜を作る」といわれるのはそのためなんです。 ＜品種など＞ 「ロッソナポリタン」 イタリア天才ブリーダーマウロ氏が日本人のために育種したイタリアンミニトマト。 酸味は控えめで、甘みと旨味が濃いんです。 ピンク系大玉トマトと比較して ・プロリン（コラーゲンの主成分）9倍 ・リコピン（抗酸化作用の成分）6倍 ・フルクトース（フルーツみたいな甘さ）3倍 ・グルタミン酸（うま味成分）2倍 おいしくて美肌成分もたっぷりです！

濃くて甘い！美肌トマト「ロッソナポリタン」2ｋｇ　イタリアンミニトマト

※常温便は翌日お届けエリアの客様のみご選択ください 翌日お届けエリア：北陸、中部、関西、中国、四国、九州 翌日お届け都道府県：富山・石川・福井・岐阜・静岡・愛知・三重・滋賀・京都・大阪・兵庫・奈良・和歌山・鳥取・島根・岡山・広島・山口・徳島・香川・愛媛・高知・福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島 上記の都道府県以外のお客様はお届日が翌々日のため、クール便の商品をご利用ください。 ＜味＞ 「ロッソナポリタン」 甘みと旨味たっぷりのイタリアンミニトマト。 生でも美味！ オリーブオイルと塩で炒めるだけでおつまみに。 ご飯にもビールにもワインにもよく合います！ サラダ、パスタ、スープ、炒め物、ソース、煮込み、ピクルス、セミドライトマト、トマト鍋などに。 水分が少ないので丸ごと頬張っても汁が飛び散りにくく、調理時間も短くて便利です。 冷凍すると洗うだけで皮がつるんとむけて調理に便利です。 ＜栽培のこだわり＞ 朝涼しいうちに収穫したトマトをその日のうちに発送します。 エコファーマー認定を受け、土壌分析と施肥設計に基づいた裏付けのある農業に取り組んでいます。 堆肥と有機質肥料で土づくりを行い、化学肥料を最小限にしています。 山田農園では化学農薬は使用していません。 有機栽培で使えるJAS有機許容農薬のみを使用しています。 ＜産地の特徴＞ 【高原野菜のおいしさの秘密？】 蒜山高原は夏でも夜はクーラーのいらない涼しさ！ これは植物にとっても快適な環境です。 夜温が高いと、植物は昼の光合成で蓄えたエネルギーを呼吸で消耗してしまいます。 夜が涼しい蒜山高原では、呼吸によるエネルギー消耗が少ないため、光合成で作ったエネルギーを栄養や細胞つくりに無駄なく回せるのです。 「寒暖差がおいしい野菜を作る」といわれるのはそのためなんです。 ＜品種など＞ 「ロッソナポリタン」 イタリア天才ブリーダーマウロ氏が日本人のために育種したイタリアンミニトマト。 酸味は控えめで、甘みと旨味が濃いんです。 ピンク系大玉トマトと比較して ・プロリン（コラーゲンの主成分）9倍 ・リコピン（抗酸化作用の成分）6倍 ・フルクトース（フルーツみたいな甘さ）3倍 ・グルタミン酸（うま味成分）2倍 おいしくて美肌成分もたっぷりです！

トマト3種詰め合わせ約3kg「ミニトマト」「ロッソナポリタン」「サンマルツァーノ・リゼルバ」

※常温便は翌日お届けエリアの客様のみご選択ください 翌日お届けエリア：北陸、中部、関西、中国、四国、九州 翌日お届け都道府県：富山・石川・福井・岐阜・静岡・愛知・三重・滋賀・京都・大阪・兵庫・奈良・和歌山・鳥取・島根・岡山・広島・山口・徳島・香川・愛媛・高知・福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島 上記の都道府県以外のお客様はお届日が翌々日のため、クール便の商品をご利用ください。 〇　ミニトマト「サマー千果」 〇　生でも炒めてもおいしいイタリアンミニトマト「ロッソナポリタン」 〇　とろける食感のイタリアントマト「サンマルツァーノリゼルバ」 の3種のトマトを合計約3ｋｇで1箱にして送ります。 おすすめレシピ付きです。 食べ比べてお気に入りトマトを見つけてください。 ＜サマー千果＞ フルーティーで甘酸っぱく、ジューシーな美味しさが自慢のミニトマト「サマー千果」 パクパクと手軽に食べられるのが魅力です！ サラダやお弁当、料理の彩りはもちろん、甘酢漬け、麺つゆ漬けもおすすめ。 ＜ロッソナポリタン＞ 甘みと旨味たっぷりのイタリアンミニトマト。 生でも美味！ オリーブオイルと塩で炒めるだけでおつまみに。 ご飯にもビールにもワインにもよく合います！ サラダ、パスタ、スープ、炒め物、ソース、煮込み、ピクルス、セミドライトマト、トマト鍋などに。 水分が少ないので丸ごと頬張っても汁が飛び散りにくく、調理時間も短くて便利です。 冷凍すると洗うだけで皮がつるんとむけて調理に便利です。 イタリア天才ブリーダーマウロ氏が日本人のために育種したイタリアンミニトマト。 ピンク系大玉トマトと比較して ・プロリン（コラーゲンの主成分）9倍 ・リコピン（抗酸化作用の成分）6倍 ・フルクトース（フルーツみたいな甘さ）3倍 ・グルタミン酸（うま味成分）2倍 おいしくて美肌成分もたっぷりです！ ＜サンマルツァーノ・リゼルバ＞ プロリン（コラーゲンの主成分）がたっぷり、とろ～り食感のイタリアントマト。 生でも加熱してもおいしいです。 ・塩とオリーブオイルで炒めるだけでとろ～りトマトソース＆パスタソースに！ ・肉、夏野菜と炒めると旨みがトロ～っとからんでご飯もビールもすすみます！ ・皮が薄く酸味が少なく甘みと旨味たっぷり、生でも美味。汁が少なく生でも型崩れしにいので、サラダ、冷やし中華、手巻き寿司に。お子様でもきれいに食べられておすすめです！ 「サンマルツァーノ・リゼルバ」は、イタリア天才ブリーダーマウロ氏が日本人のために育種したイタリアントマト。 酸味は控えめで、甘みと旨味が濃いんです。 ピンク系大玉トマトと比較して ・プロリン（コラーゲンの主成分）10倍 ・リコピン（抗酸化作用の成分）5倍 ・グルタミン酸（うま味成分）2倍 おいしくて美肌成分もたっぷりです！ ＜栽培のこだわり＞ 朝涼しいうちに収穫したトマトをその日のうちに発送します。 エコファーマー認定を受け、土壌分析と施肥設計に基づいた裏付けのある農業に取り組んでいます。 堆肥と有機質肥料で土づくりを行い、化学肥料を最小限にしています。 山田農園では化学農薬は使用していません。 有機栽培で使えるJAS有機許容農薬のみを使用しています。 ＜産地の特徴＞ 【高原野菜のおいしさの秘密？】 蒜山高原は夏でも夜はクーラーのいらない涼しさ！ これは植物にとっても快適な環境です。 夜温が高いと、植物は昼の光合成で蓄えたエネルギーを呼吸で消耗してしまいます。 夜が涼しい蒜山高原では、呼吸によるエネルギー消耗が少ないため、光合成で作ったエネルギーを栄養や細胞つくりに無駄なく回せるのです。 「寒暖差がおいしい野菜を作る」といわれるのはそのためなんです。

蒜山の木で作った「カレースプーン」漆塗り：1本

※まとめて購入をご希望の場合は、セット商品をお作りしますので、ご希望の商品名と数量をお知らせください。 岡山県真庭市蒜山高原の森の木を伐り出して、手彫りで仕上げた、漆塗りのカレースプーンです。 木の種類は、桜、栗です。 口に含んだときのやさしい感触はステンレスのスプーンにはない魅力です。 1本1本手彫りで仕上げたスプーンを漆塗りした、味わい深いスプーンです。 カレー、チャーハン、中華丼などにおすすめのサイズです。 木のスプーンは 「軽い」 「熱くならない」 「食べるときに音が静か」 「食器を傷つけない」 という特徴があります。 木目や、木色は、それぞれ異なります。 木の特性、表情として、ご理解をお願いします。 ※複数のご注文、他の商品と一緒の発送をご希望の場合は、特別セット商品をお作りしますので「CONTACT」からご連絡ください。

蒜山の木で作った「カレースプーン」漆塗り：2本セット

※まとめて購入をご希望の場合は、セット商品をお作りしますので、ご希望の商品名と数量をお知らせください。 岡山県真庭市蒜山高原の森の木を伐り出して、手彫りで仕上げた、漆塗りのカレースプーンです。 木の種類は、桜、栗です。 口に含んだときのやさしい感触はステンレスのスプーンにはない魅力です。 1本1本手彫りで仕上げたスプーンを漆塗りした、味わい深いスプーンです。 カレー、チャーハン、中華丼などにおすすめのサイズです。 木のスプーンは 「軽い」 「熱くならない」 「食べるときに音が静か」 「食器を傷つけない」 という特徴があります。 木目や、木色は、それぞれ異なります。 木の特性、表情として、ご理解をお願いします。 ※複数のご注文、他の商品と一緒の発送をご希望の場合は、特別セット商品をお作りしますので「CONTACT」からご連絡ください。

ササニシキの米粉1ｋｇ☆特別天然記念物が住む蒜山高原から

※複数のご注文、他の商品と一緒の発送をご希望の場合は、特別セット商品をお作りしますので「CONTACT」からご連絡ください。 ▼自己紹介 岡山県の北部、標高500ｍの蒜山高原で農薬や化学肥料に頼らない環境保全型の「山田農園」です！ 「皮つきフレッシュヤングコーン」「美肌イタリアントマト」「柿みたいに甘い雪の下人参」などこだわりの高原野菜をレシピと一緒にお届けしています！ ▼商品概要 名称　米粉 原材料名　うるち米（岡山県産ササニシキ） 賞味期限　2023/12/31 内容量　1ｋｇ 蒜山高原の寒暖差と夏でも冷たい特別天然記念物オオサンショウウオが住む旭川の源流がはぐくむおいしいお米を米粉にしました。 岡山県蒜山高原産のエコファーマーのササニシキが原料です。 山田農園のササニシキは、エコファーマーの認定を受けて、化学肥料・化学農薬に頼らずに作った特別栽培米です。 ▼品種・味の特徴・食べ方 薄力粉の代わりに、お料理やお菓子作りに。片栗粉の代わりにトロミつけに。 ピザ生地、パンケーキ、蒸しパン、クッキー、スコーン、ケークサレ、パウンドケーキ、などのレシピ付き！ グルテンフリーなので、混ぜてもこねてもOK。 ダマにならないので、ふるわなくてOK。 ホワイトソースがだまにならない、揚げ物はサクサクに、油の吸収率が小麦粉より少ないのでヘルシー（小麦粉が50％弱、米粉が30％弱）。 冷凍保存もOK、冷凍しても固まらないので、冷凍庫から出してすぐに使えます。 ▼栽培/生産方法、こだわり 土壌分析、施肥設計に基づいて、必要な分だけの有機質肥料、ミネラル肥料を施肥しています。 収穫後の稲わらは細かく切って田んぼに還元し、秋には山葡萄の皮、野生の山の梨、自然栽培の柿などを田んぼに入れています。 果物の皮にいる天然酵母や果物の糖分が田んぼの微生物を豊かにしてくれます。 ▼産地の特徴 旭川の源流は特別天然記念物オオサンショウウオが住み、初夏には蛍が舞うきれいな川です。 そして蒜山高原は夏でも夜はクーラーのいらない涼しさ！ これは植物にとっても快適な環境です。 夜温が高いと、植物は昼の光合成で蓄えたエネルギーを呼吸で消耗してしまいます。 夜が涼しい蒜山高原では、呼吸によるエネルギー消耗が少ないため、光合成で作ったエネルギーを栄養や細胞つくりに無駄なく回せるのです。 「寒暖差がおいしい野菜やお米を作る」といわれるのはそのためなんです。

ササニシキの玄米粉1ｋｇ★特別天然記念物が住む蒜山高原から

※複数のご注文、他の商品と一緒の発送をご希望の場合は、特別セット商品をお作りしますので「CONTACT」からご連絡ください。 ▼自己紹介 岡山県の北部、標高500ｍの蒜山高原で農薬や化学肥料に頼らない環境保全型の「山田農園」です！ 「皮つきフレッシュヤングコーン」「美肌イタリアントマト」「柿みたいに甘い雪の下人参」などこだわりの高原野菜をレシピと一緒にお届けしています！ ▼商品概要 名称　玄米粉 原材料名　うるち米（岡山県産ササニシキ） 賞味期限　2023/12/31 内容量　1ｋｇ 蒜山高原の寒暖差と夏でも冷たい特別天然記念物オオサンショウウオが住む旭川の源流がはぐくむおいしいお米を米粉にしました。 岡山県蒜山高原産のエコファーマーのササニシキが原料です。 山田農園のササニシキは、エコファーマーの認定を受けて、化学肥料・化学農薬に頼らずに作った特別栽培米です。 ▼品種・味の特徴・食べ方 薄力粉の代わりに、お料理やお菓子作りに。片栗粉の代わりにトロミつけに。 ピザ生地、パンケーキ、蒸しパン、クッキー、スコーン、ケークサレ、パウンドケーキ、などのレシピ付き！ グルテンフリーなので、混ぜてもこねてもOK。 ダマにならないので、ふるわなくてOK。 ホワイトソースがだまにならない、揚げ物はサクサクに、油の吸収率が小麦粉より少ないのでヘルシー（小麦粉が50％弱、米粉が30％弱）。 冷凍保存もOK、冷凍しても固まらないので、冷凍庫から出してすぐに使えます。 ▼栽培/生産方法、こだわり 土壌分析、施肥設計に基づいて、必要な分だけの有機質肥料、ミネラル肥料を施肥しています。 収穫後の稲わらは細かく切って田んぼに還元し、秋には山葡萄の皮、野生の山の梨、自然栽培の柿などを田んぼに入れています。 果物の皮にいる天然酵母や果物の糖分が田んぼの微生物を豊かにしてくれます。 ▼産地の特徴 旭川の源流は特別天然記念物オオサンショウウオが住み、初夏には蛍が舞うきれいな川です。 そして蒜山高原は夏でも夜はクーラーのいらない涼しさ！ これは植物にとっても快適な環境です。 夜温が高いと、植物は昼の光合成で蓄えたエネルギーを呼吸で消耗してしまいます。 夜が涼しい蒜山高原では、呼吸によるエネルギー消耗が少ないため、光合成で作ったエネルギーを栄養や細胞つくりに無駄なく回せるのです。 「寒暖差がおいしい野菜やお米を作る」といわれるのはそのためなんです。

ササニシキの玄米粉3ｋｇ（1ｋｇ×3パック）特別天然記念物が住む蒜山高原から

※複数のご注文、他の商品と一緒の発送をご希望の場合は、特別セット商品をお作りしますので「CONTACT」からご連絡ください。 ▼自己紹介 岡山県の北部、標高500ｍの蒜山高原で農薬や化学肥料に頼らない環境保全型の「山田農園」です！ 「皮つきフレッシュヤングコーン」「美肌イタリアントマト」「柿みたいに甘い雪の下人参」などこだわりの高原野菜をレシピと一緒にお届けしています！ ▼商品概要 名称　玄米粉 原材料名　うるち米（岡山県産ササニシキ） 賞味期限　2023/12/31 内容量　3kg（1㎏×3パック） 蒜山高原の寒暖差と夏でも冷たい特別天然記念物オオサンショウウオが住む旭川の源流がはぐくむおいしいお米を米粉にしました。 岡山県蒜山高原産のエコファーマーのササニシキが原料です。 山田農園のササニシキは、エコファーマーの認定を受けて、化学肥料・化学農薬に頼らずに作った特別栽培米です。 ▼品種・味の特徴・食べ方 薄力粉の代わりに、お料理やお菓子作りに。片栗粉の代わりにトロミつけに。 ピザ生地、パンケーキ、蒸しパン、クッキー、スコーン、ケークサレ、パウンドケーキ、などのレシピ付き！ グルテンフリーなので、混ぜてもこねてもOK。 ダマにならないので、ふるわなくてOK。 ホワイトソースがだまにならない、揚げ物はサクサクに、油の吸収率が小麦粉より少ないのでヘルシー（小麦粉が50％弱、米粉が30％弱）。 冷凍保存もOK、冷凍しても固まらないので、冷凍庫から出してすぐに使えます。 ▼栽培/生産方法、こだわり 土壌分析、施肥設計に基づいて、必要な分だけの有機質肥料、ミネラル肥料を施肥しています。 収穫後の稲わらは細かく切って田んぼに還元し、秋には山葡萄の皮、野生の山の梨、自然栽培の柿などを田んぼに入れています。 果物の皮にいる天然酵母や果物の糖分が田んぼの微生物を豊かにしてくれます。 ▼産地の特徴 旭川の源流は特別天然記念物オオサンショウウオが住み、初夏には蛍が舞うきれいな川です。 そして蒜山高原は夏でも夜はクーラーのいらない涼しさ！ これは植物にとっても快適な環境です。 夜温が高いと、植物は昼の光合成で蓄えたエネルギーを呼吸で消耗してしまいます。 夜が涼しい蒜山高原では、呼吸によるエネルギー消耗が少ないため、光合成で作ったエネルギーを栄養や細胞つくりに無駄なく回せるのです。 「寒暖差がおいしい野菜やお米を作る」といわれるのはそのためなんです。

ササニシキの米粉3ｋｇ（1ｋｇ×3パック）☆特別天然記念物が住む蒜山高原から

※複数のご注文、他の商品と一緒の発送をご希望の場合は、特別セット商品をお作りしますので「CONTACT」からご連絡ください。 ▼自己紹介 岡山県の北部、標高500ｍの蒜山高原で農薬や化学肥料に頼らない環境保全型の「山田農園」です！ 「皮つきフレッシュヤングコーン」「美肌イタリアントマト」「柿みたいに甘い雪の下人参」などこだわりの高原野菜をレシピと一緒にお届けしています！ ▼商品概要 名称　米粉 原材料名　うるち米（岡山県産ササニシキ） 賞味期限　2023/12/31 内容量　3kg（1㎏×3パック） 蒜山高原の寒暖差と夏でも冷たい特別天然記念物オオサンショウウオが住む旭川の源流がはぐくむおいしいお米を米粉にしました。 岡山県蒜山高原産のエコファーマーのササニシキが原料です。 山田農園のササニシキは、エコファーマーの認定を受けて、化学肥料・化学農薬に頼らずに作った特別栽培米です。 ▼品種・味の特徴・食べ方 薄力粉の代わりに、お料理やお菓子作りに。片栗粉の代わりにトロミつけに。 ピザ生地、パンケーキ、蒸しパン、クッキー、スコーン、ケークサレ、パウンドケーキ、などのレシピ付き！ グルテンフリーなので、混ぜてもこねてもOK。 ダマにならないので、ふるわなくてOK。 ホワイトソースがだまにならない、揚げ物はサクサクに、油の吸収率が小麦粉より少ないのでヘルシー（小麦粉が50％弱、米粉が30％弱）。 冷凍保存もOK、冷凍しても固まらないので、冷凍庫から出してすぐに使えます。 ▼栽培/生産方法、こだわり 土壌分析、施肥設計に基づいて、必要な分だけの有機質肥料、ミネラル肥料を施肥しています。 収穫後の稲わらは細かく切って田んぼに還元し、秋には山葡萄の皮、野生の山の梨、自然栽培の柿などを田んぼに入れています。 果物の皮にいる天然酵母や果物の糖分が田んぼの微生物を豊かにしてくれます。 ▼産地の特徴 旭川の源流は特別天然記念物オオサンショウウオが住み、初夏には蛍が舞うきれいな川です。 そして蒜山高原は夏でも夜はクーラーのいらない涼しさ！ これは植物にとっても快適な環境です。 夜温が高いと、植物は昼の光合成で蓄えたエネルギーを呼吸で消耗してしまいます。 夜が涼しい蒜山高原では、呼吸によるエネルギー消耗が少ないため、光合成で作ったエネルギーを栄養や細胞つくりに無駄なく回せるのです。 「寒暖差がおいしい野菜やお米を作る」といわれるのはそのためなんです。

冷凍★米の生麹★特別栽培米のコシヒカリで作りました

※複数のご注文、他の商品と一緒の発送をご希望の場合は、特別セット商品をお作りしますので「CONTACT」からご連絡ください。（他の商品と一緒の発送の場合は、冷蔵便になります） 塩麹、醤油麹、甘酒、味噌の作り方と活用レシピを一緒にお届けします。 山田農園のコシヒカリは、エコファーマーの認定を受けて、化学肥料・化学農薬に頼らずに作った特別栽培米です。 蒜山高原の寒暖差と夏でも冷たい川の水がおいしいお米をはぐくみます。 そのコシヒカリを地元の130年以上続く味噌屋さんで麹に仕込んでもらいました。 手作りの甘酒や塩こうじは格別なおいしさ。ぜひご家庭でも楽しんでください。 ▼商品概要 名称　米麹 原材料名　うるち米（岡山県産こしひかり） 内容量　1ｋｇ ▼栽培/生産方法、こだわり 土壌分析、施肥設計に基づいて、必要な分だけの有機質肥料、ミネラル肥料を施肥しています。 収穫後の稲わらは細かく切って田んぼに還元し、秋には山葡萄の皮、野生の山の梨、自然栽培の柿などを田んぼに入れています。 果物の皮にいる天然酵母や果物の糖分が田んぼの微生物を豊かにしてくれます。 ▼産地の特徴 旭川の源流は特別天然記念物オオサンショウウオが住み、初夏には蛍が舞うきれいな川です。 そして蒜山高原は夏でも夜はクーラーのいらない涼しさ！ これは植物にとっても快適な環境です。 夜温が高いと、植物は昼の光合成で蓄えたエネルギーを呼吸で消耗してしまいます。 夜が涼しい蒜山高原では、呼吸によるエネルギー消耗が少ないため、光合成で作ったエネルギーを栄養や細胞つくりに無駄なく回せるのです。 「寒暖差がおいしい野菜やお米を作る」といわれるのはそのためなんです。 ▼自己紹介 岡山県の北部、標高500ｍの蒜山高原で農薬や化学肥料に頼らない環境保全型の「山田農園」です！ 「ハチミツみたいな甘さの高原とうもろこし」「美肌イタリアントマト」「柿みたいに甘い雪の下人参」などこだわりの高原野菜をレシピと一緒にお届けしています！

蒜山の木で作った「ティースプーン」漆塗り：2本セット

岡山県真庭市蒜山高原の森の木を伐り出して、手彫りで仕上げた、漆塗りのティースプーンです。 木の種類は、桜、栗です。 口に含んだときのやさしい感触はステンレスのスプーンにはない魅力です。 1本1本手彫りで仕上げたスプーンを漆塗りした、味わい深いスプーンです。 ティースプーン、デザート、お子様の離乳食、お子様用のスプーンにおすすめのサイズです。 木のスプーンは 「軽い」 「熱くならない」 「食べるときに音が静か」 「食器を傷つけない」 という特徴があります。 木目や、木色は、それぞれ異なります。 木の特性、表情として、ご理解をお願いします。 ※複数のご注文、他の商品と一緒の発送をご希望の場合は、特別セット商品をお作りしますので「CONTACT」からご連絡ください。

蒜山の木で作った「ティースプーン」漆塗り：1本

岡山県真庭市蒜山高原の森の木を伐り出して、手彫りで仕上げた、漆塗りのティースプーンです。 木の種類は、桜、栗です。 口に含んだときのやさしい感触はステンレスのスプーンにはない魅力です。 1本1本手彫りで仕上げたスプーンを漆塗りした、味わい深いスプーンです。 ティースプーン、デザート、お子様の離乳食、お子様用のスプーンにおすすめのサイズです。 木のスプーンは 「軽い」 「熱くならない」 「食べるときに音が静か」 「食器を傷つけない」 という特徴があります。 木目や、木色は、それぞれ異なります。 木の特性、表情として、ご理解をお願いします。 ※複数のご注文、他の商品と一緒の発送をご希望の場合は、特別セット商品をお作りしますので「CONTACT」からご連絡ください。

ホーリーバジル500g☆岡山県・蒜山産

甘ーい香りのホーリーバジルをお届けします。 ハーブティー、ガパオライスに ドライハーブにしても楽しめます ☆ホーリーバジル トゥルシー/カミメボウキ(神目箒) アーユルヴェーダでは、ホーリーバジルを「不老不死の薬」と呼び、「アダプトゲン」と言われています。 「アダプトゲン」とは、トラウマ、不安、肉体的疲労などのストレスへの抵抗能力を高める働きのある天然のハーブのことです。「アダプトゲン」は世界中の数千種類あるハーブの中でわずか20数種類しかありません。 ホーリーバジルに含まれる成分の効能 ・ロスマリン酸：抗酸化作用や抗炎症作用 ・カルノシン酸：強力な抗酸化物質、紫外線UV-Aに対する皮膚細胞を保護（光保護）する薬効 ・オイゲノール：免疫向上作用、抗ヒスタミン作用、抗菌作用、メラニン生成抑制作用、抗ヘルペス作用、花粉症予防、特にニキビなどの皮膚の炎症を抑える ・カンフェン：抗炎症作用、抗ウィルス作用、抗菌作用 ＜栽培のこだわり＞ 朝涼しいうちに収穫した野菜をその日のうちに発送します。（ニンニク、カボチャなど貯蔵野菜は除く） エコファーマー認定を受け、土壌分析と施肥設計に基づいた裏付けのある農業に取り組んでいます。堆肥と有機質肥料で土づくりを行い、化学肥料と化学農薬を最小限にしています。 ＜産地の特徴＞ 【高原野菜のおいしさの秘密？】 蒜山高原は夏でも夜はクーラーのいらない涼しさ！ これは植物にとっても快適な環境です。 夜温が高いと、植物は昼の光合成で蓄えたエネルギーを呼吸で消耗してしまいます。 夜が涼しい蒜山高原では、呼吸によるエネルギー消耗が少ないため、光合成で作ったエネルギーを栄養や細胞つくりに無駄なく回せるのです。 「寒暖差がおいしい野菜を作る」といわれるのはそのためなんです。 お届け希望曜日、時間帯がある場合も、注文時にお知らせください。