米粉のプレーンスコーン

【材料：４個分】

A 米粉　100g

A ベーキングパウダー　小さじ1

A 塩　小さじ1/4

油（または溶かしバター）　大さじ2

メープルシロップ　大さじ1

豆乳　大さじ3～

1　ボウルにＡを入れて混ぜたら、油を加え、両手ですりまぜる。

2　メープルシロップと豆乳を加え、ヘラで混ぜてひとまとまりにする。

3　生地を４等分にし、好みの形に整える。表面に豆乳（分量外）を塗る。

4　220度に温めたオーブンで17分焼く。